Как сделать апельсиновое масло в домашних условиях: рецепт приготовления

Выжимку апельсина можно изготовить в домашних условиях

Рецепты приготовления апельсинового масла своими руками в домашних условиях

Эфирное масло апельсинового дерева используют в уходе за кожей, волосами, в ароматерапии, в кулинарии. Неудивительно, что у многих возникает вопрос, как сделать апельсиновое масло своими руками.

Не все доверяют магазинному продукту, опасаясь подделки. Да и цена промышленных средств бывает завышена. В статье описано несколько методов, как сделать эфир апельсина в домашних условиях.

Можно ли и как сделать апельсиновое масло в домашних условиях?

Процесс изготовления эфирных масел своими руками кропотлив, требует времени и усилий. Не все масла можно получить без применения специального оборудования. Но выжимку апельсина реально изготовить в домашних условиях. Существует несколько методов, которые подробно описаны ниже.

Плюсы и минусы изготовления своими руками

  • Главное преимущество домашнего изготовления эфира апельсина в его натуральности. На выходе мы имеем качественный продукт, без примесей, с чистым составом.
  • Такое масло получается дешевле, т.к. отсутствуют дополнительные затраты на упаковку, перевозку, рекламу.

К минусам собственноручного получения можно отнести:

  • трудоемкость процесса;
  • есть вероятность получения результата не с первого раза;
  • требует затрат времени;
  • для некоторых способов требуется дополнительное оборудование;
  • концентрация конечного продукта может быть ниже, чем у изготовленного промышленным способом на профессиональном оборудовании.

Как сделать апельсиновое масло :

Инструменты и приспособления

Для приготовления апельсинового эфира разными методами потребуется:

  • качественное сырье;
  • чистая вода, лучше дистиллированная;
  • для метода анфлеража: спирт, жир, стекло;
  • марля;
  • для метода дистилляции требуется специальный агрегат – дистиллятор;
  • емкость из темного стекла для хранения готового продукта.

Сырье для приготовления эфирного масла

как сделать апельсиновое масло
Качество эфирного масла напрямую зависит от сырья, из которого оно приготовлено.

Требования к сырьевому материалу

Лучше всего для приготовления домашнего эфира подойдут апельсины, выращенные самостоятельно, на собственном участке. Не имея такой возможности, допускается использование покупных фруктов.

Приобретать апельсины следует в сезон их созревания. Для изготовления подойдут самые спелые плоды.

Кожица должна быть чистой, с равномерным цветом, без пятен.

Если получится добыть цветки апельсинового дерева, то они станут прекрасным сырьем для производства масла методом анфлеража. Собирают их во время активной фазы цветения. Подойдут полностью раскрывшиеся бутоны.

Подготовка сырья

апельсиновое дерево
Цветки можно использовать как в свежем виде, так и высушенные.

Апельсиновая цедра не требует высушивания для получения эфира. Фрукт достаточно тщательно промыть. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить кожицу.

Цветки можно использовать как в свежем виде, так и высушенные. Просушиваются они при естественном проветривании, без воздействия высоких температур. Следует избегать солнечных лучей.

Способы получения

Для собственноручного приготовления масла апельсина существует несколько рецептов. Рассмотрим подробно каждый из них.

Дистилляция

Метод дистилляции в домашнем варианте даст на выходе наиболее концентрированный продукт, но для этого требуется специальный прибор – дистиллятор. Он доступен в широкой продаже. Более известен, как самогонный аппарат. Если изготовление эфирных масел планируется на регулярной основе, есть смысл в приобретении агрегата.

Методика заключается в том, что водяной пар из сырья при испарении захватывает летучие эфиры. Затем смесь в змеевике распадается на воду и масляную жидкость.

Для домашнего изготовления апельсинового масла в качестве сырья потребуется цедра фрукта, чистая мягкая вода, лучше дистиллированная.

Последовательность действий, следующая:

  • В аппарат на решетку плотным слоем уложить цедру или цветы.
  • Залить воду в емкость под решеткой.
  • Кипятить на протяжении нескольких часов, оптимально около 2–3. Воду по мере испарения следует добавлять.
  • Масло, полученное на выходе, процедить сквозь марлю.
  • Продукт перелить в затемненный стеклянный флакон с плотной крышкой.

Воду после дистилляции можно использовать для ароматизации помещения, в качестве ополаскивателя для волос, либо повторно заливать в агрегат.

Анфлераж

Процесс анфлеража подробно описан в романе Патрика Зюскинда «Парфюмер». Это самый древний метод получения эфирных масел.

Для его реализации потребуется жирная основа, не имеющая запаха. Оптимальной основой является свиной или говяжий жир. Но для домашнего рецепта допускается более приятная альтернатива – растительные масла кокоса или ши.

В качестве сырья лучше использовать цветы апельсинового дерева. Если нет возможности их добыть, подойдет цедра плода.

Этапы изготовления:

  • Жир или растительную базу нанести на поверхность стекла. В качестве альтернативы можно пропитать им марлю, натянутую на деревянную раму.
  • Сверху разложить лепестки цветов, либо цедру.
  • Накрыть вторым стеклом/марлей с жиром. Обернуть пленкой.
  • Выдерживать до 5 суток в теплом месте, периодически заменяя сырье.
  • Собрать жир со стекла, либо отжать из марли.
  • На водяной бане слегка растопить массу. Затем процедить через сито, чтобы избавиться от остатков лепестков.
  • Можно использовать получившийся продукт. Его называют помадой. Но если требуется чистый эфир, переходим к следующему этапу.
  • Залить теплую масляную смесь спиртом. Встряхивать продолжительное время.
  • Убрать жидкость в холодильник. На этом этапе жир затвердевает и отделяется от спирта с эфиром.
  • Процедить спирт, избавляясь от застывшего жира.
  • Медленно выпарить спирт. На выходе получается густое масляное вещество. Это и будет эфирным маслом.

Отжим

В промышленном производстве метод холодного отжима является самым распространенным. Реализуют его при помощи прессовальных машин и центрифуг.

Для домашнего метода понадобится цедра и вода.

  • Залить снятый верхний слой кожицы холодной водой.
  • Хорошо продавить массу толкушкой.
  • Дать отстояться жидкости.
  • Эфирные масла отделятся от сока и воды и всплывут на поверхность.
  • Аккуратно собрать эфир пипеткой.

Метод отжима самый простой в домашнем исполнении, но требуется много сырья для получения достаточного количества эфирного масла.

Длительность и правила хранения самодельного масла

апельсин

Срок хранения продукта, полученного домашним методом до 6 месяцев.

Хранить эфир следует в стеклянном, затемненном флаконе с плотной крышкой.

Избегать попадания солнечных лучей. Хранить в темном прохладном месте.

Можно поставить флакон в холодильник.

Список используемых источников:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как по маслу

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о